คาเฟ่สุขภาพ สถานที่บำบัดสุขภาพที่อยากแนะนำร้านที่1 Organic Supply

คาเฟ่สุขภาพ ที่เกิดจากความร่วมมือของคุณชูการ์ คุณกอท คุณทราย และคุณเล็ก (Greasy Cafe) ด้วยความตั้งใจที่จะทำให้พื้นที่แห่งนี้เป็นสถานที่พบปะพูดคุยแลกเปลี่ยนข้อมูลที่เป็นประโยชน์ต่อสังคมร่วมกัน

ร้าน Organic Supply มาพร้อมกับบรรยากาศร้านที่ทีมงานตั้งใจให้เป็นเสมือนห้องนั่งเล่น โดยเลือกใช้สีเขียวแทนธรรมชาติ และตกแต่งอย่างเรียบง่าย ทำความสะอาดด้วยเคาน์เตอร์กระเบื้องสีขาวทางด้านซ้ายมือของประตู

บนโต๊ะไม้ขนาดใหญ่มีต้นไม้เล็กๆ ที่เติมชีวิตชีวาให้กับร้านอาหารด้วย สำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้าที่นี่ ทีมงานเลือกรีไซเคิลของเก่าและเฟอร์นิเจอร์ตามคำมั่นสัญญาของเราที่จะเป็นมิตรกับธรรมชาติ

ใกล้กับโต๊ะใหญ่กลางร้านเป็นเปียโนเพราะที่นี่เป็นเหมือนสำนักงานเล็กๆ ของคุณอีกร้านหนึ่งเช่นกัน ใครมามีช่วงเวลา คุณอาจโชคดีได้ฟังเปียโนจากคุณเล็ก หรือมาคุยเรื่องดนตรีกัน และความทะเยอทะยาน ร้านอาหารสุขภาพ สุขุมวิท ร่วมกันของทีมที่ต้องการให้ที่นี่เป็นมากกว่าแค่ธุรกิจหรือแหล่งช้อปปิ้ง และไม่เพียงแต่ต้อนรับผู้ที่ใส่ใจในธรรมชาติและสุขภาพ แต่อยากเป็นคนกลางและให้โอกาสคนที่ทำประโยชน์เพื่อสังคมด้วย

ที่แวะเวียนมาที่นี่ คุณสามารถสั่งเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอย่างสมูทตี้มาลองได้ เราขอแนะนำ Super Berry (140 บาท) ที่มีสตรอเบอร์รี่และกล้วยเป็นส่วนผสมหลัก หรือลอง OS Garden (140 บาท) กับคะน้า กล้วย แอปเปิ้ลเขียว และน้ำมะนาว โรยเมล็ดเจีย ปัจจุบันเมนูเครื่องดื่มอาจจะมีให้เลือกไม่มากเพราะเพิ่งเปิดได้ไม่นาน อาจจะมีเครื่องดื่มให้เลือกในเร็วๆ นี้

นอกจากสมูทตี้แล้ว ยังมี Cold-Pressed ประจำวัน ซึ่งแตกต่างจากร้านอื่นเพราะใช้ผลไม้หรือผักเพียงชนิดเดียว เช่น แครอทหรือแอปเปิ้ลเขียว โดยการเปลี่ยนวัตถุดิบในแต่ละวัน

ใครมาตอนท้องว่าง เราแนะนำให้สั่งขนมปังของที่นี่ทั้งแบบวีแกนหรือไม่มีส่วนผสมจากสัตว์มาทานคู่กัน เช่น เมล็ดงาฟักทองโฮลเกรน ขนมปังบีทแอปเปิ้ลไซเดอร์โฮลเกรน หรือขนมปังบานาน่าพิสตาชิโอ Chio โฮลเกรน ราคาชิ้นละ 80 บาท

สำหรับผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพของที่นี่ ส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์ ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ จากธรรมชาติจากประเทศที่ทีมงานชอบใช้ คอลเลกชันของพวกเขามีตั้งแต่ข้าว อาหารแห้ง เช่น Cobie Brown Coconut Blossom Sugar, Tea Leaves จาก TE และ Rustic & Blue, ซอสออร์แกนิกนานาชนิด และข้าวกล้องออร์แกนิกจากลำลัมและมานามานะ, พาสต้าข้าวกล้องจาก Family Tree และน้ำผลไม้สกัดเย็นอีกมากมาย

ส่วนผลิตภัณฑ์และสกินแคร์ก็มีหลากหลายเช่นกัน เช่น ผลิตภัณฑ์จากแบรนด์ Zenze, Hug, Skin Syrup, Myth, Banh, Soapbox และ Ob-oon ผลิตภัณฑ์สำหรับเด็ก และผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดจาก HERBO Clean หรือแม้แต่ผลิตภัณฑ์สำหรับสัตว์เลี้ยง จาก Quint and Puppy Play มีให้ซื้อและนำกลับบ้าน

 

คาเฟ่สุขภาพ สถานที่บำบัดสุขภาพที่อยากแนะนำร้านที่2 Green made Cafe

ร้านอาหารสำหรับคนรักสุขภาพน้องใหม่ ที่เปิดมา 5 เดือน ได้รับการตอบรับค่อนข้างดี ตัวร้านตกแต่งเหมือนบ้านเล็กๆ ในฟาร์ม ให้ความรู้สึกอบอุ่นจากไม้สีน้ำตาลตัดกับสีเขียวของผักและผลไม้ในร้าน

ตั้งใจที่จะสร้างครัวแบบเปิดเพื่อให้แน่ใจว่าทุกขั้นตอนของการทำอาหารนั้นสะอาดและปลอดภัย ส่วนใหญ่เป็นเมนู Mix&Match ระหว่างไทยและเทศ เมนูต้องลอง “สลัดทับทิม” เป็นสลัดที่ทานง่ายและอร่อยอีกด้วย “สลัดเมี่ยงคำ” สลัดรูปแบบใหม่เต็มคำ “สปาเก็ตตี้พริกแห้งและปลาทูกระเทียม” สปาเก็ตตี้ดำปลาทูกรอบ

“ซุปฟักทองแกงเลียง” ซุปฟักทอง เสิร์ฟพร้อมขนมปัง คาเฟ่vegan กินคู่กันจะได้อรรถรส “เมี่ยงปลาแมคเคอเรล” เป็นเมี่ยงเผ็ด ปลาแมคเคอเรลทอดกรอบ แถมผักก็กรอบอีกด้วย “น้ำสกัดเย็น” เป็นน้ำผักผลไม้ 100%

ที่มีรสชาติให้เลือกมากมาย (สวัสดี ดีท็อกซ์ / ความงามภายใน / พลังสมอง) แต่ละสี แต่ละรสให้ประโยชน์ต่างกันไป “สมูทตี้” บีทรูท สับปะรด มะนาว และโยเกิร์ตปั่นรวมกัน อร่อยแล้วยังมีประโยชน์อีกด้วย สำหรับคนรักสุขภาพ เราขอแนะนำร้านอาหารนี้ รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน

 

คาเฟ่สุขภาพสถานที่บำบัดสุขภาพที่อยากแนะนำร้านที่3 Brekkie

คาเฟ่ย่านทองหล่อที่คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดี ปรุงสดใหม่ เป็นเมนูอาหารและเครื่องดื่มสำหรับคนที่รักสุขภาพ ทันทีที่เปิดประตูเข้าไปจะพบกับเคาน์เตอร์ไม้ที่มีแผงผักและผลไม้สดที่ดูเหมือนตลาดเกษตรกร แสงอบอุ่นผสมผสานกับการตกแต่งด้วยไม้ทั่วทั้งร้านเพื่อสร้างบรรยากาศที่อบอุ่น พื้นและผนังสีอ่อน รวมทั้งกระจกบานใหญ่ช่วยให้ร้านดูใหญ่ขึ้น

เพิ่มความน่าสนใจด้วยผนังอิฐสีขาวและเฟอร์นิเจอร์ไม้ที่เรียบง่าย ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ ออนไลน์ ชั้นบนตกแต่งด้วยผนังไม้สลับกับกระจกลายเชฟรอน ตัดกับโซนด้านในที่ส่องสว่างด้วยแสงธรรมชาติจากหลังคาโปร่งแสง รู้สึกเหมือนนั่งอยู่ในเรือนกระจก ร้านอาหารใช้ชิงช้าแทนเก้าอี้หน้าเคาน์เตอร์บาร์ที่มองออกไปนอกหน้าต่างได้

ทางร้านใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นเป็นหลัก เช่น ผัก ผลไม้ และธัญพืช ใครคิดว่ารสชาติอาหารเพื่อสุขภาพต้องจืดชืด มาลืมกันเถอะ เริ่มกันที่ Quinoa Holy Basil with Pork Shoulder Steak (280 บาท) ควินัวผัดกระเพราที่คลุกเคล้ากับ quinoa และซอสสูตรพิเศษให้รสชาติเหมือนข้าวผัดกระเพรา ทานคู่กับสเต็กหมูและไข่ออนเซ็นเพื่อเพิ่มโปรตีน

อีกเมนูสำหรับคนรัก quinoa คือ Quinoa Stuffed Bell Pepper (320 บาท) quinoa ผัดกับแฮม ข้าวโพด แครอทและหัวหอม เสิร์ฟพร้อมพริกหยวกที่สามารถรับประทานร่วมกันได้

สำหรับใครที่กำลังมองหาเนื้อ ลอง Reuben Sandwich (340 บาท) แซนวิชเนื้อที่ทำจากขนมปังข้าวไรย์โฮมเมดและเนื้อรมควัน ทานคู่กับมันเทศทอด

Acai Bowl (260 บาท) สมูทตี้สีม่วงสวยจาก Acai Berry ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ตกแต่งด้วยผลไม้สดและกราโนล่าโฮมเมด นอกจากอาหารแล้ว ยังมีเครื่องดื่มให้เลือกหลากหลายโดยเฉพาะน้ำสกัดเย็นคั้นสด

 

คาเฟ่สุขภาพสถานที่บำบัดสุขภาพที่อยากแนะนำร้านที่4 Farm To Table, Hideout

ร้านกาแฟสาขาแรกต้องไม่พลาดที่จะมาเยี่ยมชมร้านใหม่แห่งนี้ สำหรับสาขานี้ร้านซ่อนอยู่ในซอยเล็กๆบริเวณปากคลองตลาด ใครขับรถมาแนะนำให้จอดรถที่ตลาดยอดพิมานเดินผ่านตลาดดอกไม้หอมแล้วจะเจอร้านนี้ เมื่อเดินเข้ามา คุณจะรู้สึกเหมือนได้หลุดเข้าไปในบรรยากาศย้อนยุคนิดหน่อย เห็นต้นไม้เขียวขจีร่มรื่น ทำให้ฉันเหนื่อยกว่าเดิม

ร้านนี้สร้างขึ้นโดย Joy ครอบครัวและพันธมิตรที่รักบ้านเก่าคลาสสิกหลังนี้ และต้องการต่อยอดจาก Farm To Table Cafe สาขาแรกที่มีขนาดค่อนข้างเล็ก เราอยากให้สาขาใหม่นี้เป็นที่สำหรับนั่งทาน ของว่าง และจิบกาแฟในบรรยากาศสบายๆ ไม่อึดอัด ได้เพิ่มสาขานี้ให้มีพื้นที่สำหรับนั่งทานของว่างและจิบกาแฟในบรรยากาศสบาย ๆ ไม่อึดอัด

ร้านอาหารได้รับการปรับปรุงใหม่ ร้านสุขภาพ จากบ้านโบราณในสมัยรัชกาลที่ 5 และได้รับการออกแบบและตกแต่งอย่างสวยงามโดยคุณปิก หนึ่งในพันธมิตรของทางร้าน ที่ตกแต่งได้หยิบเอาบรรยากาศความคลาสสิคมาปรับให้ดูทันสมัยขึ้น ผสมผสานกับรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ที่บอกเล่าเรื่องราวของร้าน เช่น การใช้กระเช้าที่ใช้ผักออร์แกนิกสดของทางร้านแทนลิ้นชัก

นำเครื่องใช้ในครัว เช่น ที่ตักไอศกรีม ที่จับประตู โดยใช้ภาพเก่าเล่าเรื่องบริเวณนี้มาตกแต่งตามมุมต่างๆ ฯลฯ ทางร้านใช้โทนสีอบอุ่นตกแต่งร้าน ไม่ว่าจะเป็นผนังอิฐที่บิ่นจากผนังเดิมของบ้าน พื้นไม้ โต๊ะและเก้าอี้ไม้สีเข้ม ไม้บางส่วนเป็นไม้ของบ้านเดิม ตัดกับเคาน์เตอร์หินอ่อนสีขาวและไฟสีส้ม ทำให้บรรยากาศภายในร้านอบอุ่น เหมาะแก่การกินจิบกาแฟหลบอากาศร้อนข้างนอก

เมนูของที่นี่ แม้จะมีแค่ไม่กี่เมนู แต่ทุกเมนูเน้นที่รสชาติและคุณภาพของวัตถุดิบสดใหม่ทุกจาน แนะนำ สลัดผักออร์แกนิค + ไข่ต้ม (82 บาท) สลัดผักขนาดใหญ่ใส่ผักสด ข้าวโพดหวาน มะเขือเทศ และไข่ต้ม กรูตงเนื้อนุ่มมันไก่ย่างและน้ำสลัดข้าวกล้องจากเชียงใหม่ เป็นจานสลัดที่เหมาะสำหรับสาว ๆ ที่ต้องการทานอาหารหนักน้อย

สำหรับใครที่กำลังมองหามื้ออิ่ม เราขอแนะนำ ข้าวซี่โครงหมูอบ + คะน้าฮ่องกง (112 บาท) ซี่โครงหมูชิ้นใหญ่ตุ๋นเครื่องเทศสูตรของร้านจนนุ่ม ราดบนข้าวสวยร้อนๆ เสิร์ฟพร้อมคะน้าลวกและน้ำจิ้มที่มีเนื้อสัมผัสคล้ายเยลลี่และมีรสชาติเหมือนน้ำจิ้มซีฟู้ด เมื่อจับคู่กับซี่โครงหมูรสเข้มข้น รสชาติจะตัดกันดี

ส่วนเมนูของหวานของที่นี่ก็มีให้เลือกหลากหลาย ทางร้านเน้นนำรสชาติขนมไทยมาประยุกต์และเสิร์ฟคู่กับไอศกรีมชื่อดังของร้าน คุณสามารถเลือกรสชาติของไอศกรีมที่จะเสิร์ฟพร้อมกับของหวานได้เอง มาเริ่มกันที่เมนูที่หายากกันก่อน ขนมข้าวตอกตัง+เจลาโต้ (122 บาท) เป็นขนมเคี้ยวหนึบคลุกกะทิโรยข้าวคั่ว เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมถั่วลันเตาที่มีกลิ่นหอมของมะพร้าวและอัญชันเต็มๆ เมื่อทานคู่กัน เนื้อสัมผัสของไอศกรีมจะช่วยลดความเหนียวของเค้กข้าวได้เป็นอย่างดี ทำให้กินง่ายขึ้น

อีกเมนูที่นำสมุนไพรไทยอย่างกระเจี๊ยบมาทำขนม Roselle Crumble + Gelato (122 บาท) ด้านล่างเป็นเค้กเนื้อแน่น ราดด้วยกระเจี๊ยบกรอบกรุบกรอบ เสิร์ฟพร้อมมิกซ์เบอร์รี่ซอร์เบต์และซอสซาวเบอร์รี่ นอกจากเมนูของหวานแล้ว ใครที่ไปมาแล้วต้องลองไอศกรีมที่นี่ เพราะมีหลายรสชาติให้ลอง ทั้งรสเต้าหู้ รสเฉาก๊วย รสงาดำ งาขาว และรสชาซีลอน เป็นต้น

เมนูเครื่องดื่มที่นี่มีหลากหลายให้เลือก จะเน้นไปที่ Slow Bar Coffee ทางร้านใช้เมล็ดกาแฟป่าแป๊ะจากไร่กาแฟออร์แกนิกในจังหวัดเชียงใหม่เป็นหลัก และยังมีเมล็ดกาแฟ Single Origins คุณภาพดี และเมล็ดกาแฟพิเศษที่ทางร้านจะนำมาให้ จะมีการเปลี่ยนแปลงอย่างต่อเนื่อง มาเลือกดื่มกัน แนะนำ French Press Coffee (88 บาท สำหรับเมล็ดกาแฟ Pape) ถ้าคุณไม่ดื่มกาแฟ ลองสั่งชาอู่หลงเย็น (83 บาท) ชาหอมๆ ดื่มดับร้อนได้

บทความอื่น>>> rooftop bar ราคาไม่แพง

 ทางเข้า ยูฟ่าเบท